やぁ、こんにちはー。🐰✋
めちゃ寒くなってきたな…。😰
というわけで今日は、🇯🇵日本料理の【釜揚げうどん】をヒントに誰にでもできる簡単なパスタ料理を作ってみたぜよ。👊🐰
で、上の🐰👆写真は「乾燥パスタ」だが、太さはお好みに任せる。
まぁ、あるのなら生パスタでもいいだろうね。
で、次にたっぷりとお湯を沸かした鍋に塩を適量ぶち込んだらパスタを入れて…
パスタのパッケージに書いてある時間通りに茹でる🐰🕰
(※1本食ってみて芯の具合を見てからお好みで固さを判断してくれてもいい)。
茹で上がったらパスタを通常なら水に晒して締めるんだけど、釜揚げだから水で絞めずに
すぐにそのまま直接、鍋から器にパスタを移す。
つまり、水で締める工程は省略するわけだ。🐰
で、パスタを器に入れたら、鍋の中の熱々の茹で汁をすくって器になみなみと注いで提供するだけ。🐰☝
パスタソースは自作してもいいし、面倒なら好きなレトルトのパスタソースでもいいだろう。🐰☝
ただ、提供する時は熱々が鉄則だ。🔥🐰
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| 【釜揚げパスタ★トマトソース添え】 |
これで出来上がりだ。✨
♨湯気が見えんけどアツアツだ。🔥
パスタソースも当然、熱々だ。🐰🔥
器も予め熱湯で温めてあるから食ってる間はなかなか冷めない。
では食うか…。🍝🥢🐰
器の中からパスタを…
そば猪口の中のパスタソースに浸けて…
食す。
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ŧ‹"
うわ！うまっ！トマトの風味が豊かで濃厚だな。🍅
パルメザンチーズも入れりゃ良かったな…チーズのコクも出るしな。🧀
コイツはめちゃくちゃ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
( ﾟдﾟ)これはありだな、アツアツでめちゃウマだった！❤️
てなわけで以上だ、またな。🐰✋
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