透明なおにぎり型ゼリー【クリスタルおにぎり】

やぁ、こんにちはー。

タイトルには🍙おにぎり(おむすび)となってるが、お米ではなく「ゼリー」であって、おにぎり型のゼリーになるぜよ。🐰☝

最近、米がべらぼうに高いから

ちょっとでもおむすび気分を味わいたくてな。🍙🐰

     ならねーよ！

＼👤👤👤👤👤／⟵読者の声

ということで、今日は道具として三角型のおにぎり型が必要だ。🍙🐰

ちなみにこの型は、ダイソーで買った「おにぎりメーカー」だ。💯🐰

但し、右のおにぎり型で底に穴が開いてるタイプの型は液体が漏れるので使えんから注意な⚠️🐰⚠️。

この穴は、ご飯を詰めた後に底から指で押し出してスムーズに取り出すための穴でデフォだ。

よし！では、ゼリーを作るとするか。🐰

上が砂糖、左が粉寒天(お湯で簡単に溶けるタイプ)、右が粉ゼラチンになる。

まず鍋にお湯を沸かして砂糖をぶち込んで混ぜる。

砂糖が溶けて80℃以上になれば粉寒天を加えて混ぜて粉寒天も溶けたら火を消す。

次にふやかした粉ゼラチンを

ぶち込んで混ぜて溶けたら

おにぎり型を用意して

型の中に均等に流し入れる。

これを冷蔵庫で冷やし固めるだけ。☝🐰

このおにぎり型には蓋が付いてるが、今回のゼリーには蓋は使わん。

固まったら型から取り出すが、後で海苔を巻くので決して水で濡らさないことだ。❌💧💦

濡らすと海苔を巻いた時に海苔が水で濡れてしまって食感が悪くなるぜよ。🐰

で、取り出し方はゼリーがくっ付いてる三角型の縁回りを剥がして隙間を作ってから型を逆さまにして重力に任せて落下させて取リ出す。

仕上げに海苔を巻いたら「見えないおにぎり」の完成だ。

まぁ、別に海苔は巻かなくてもいいんだが、おにぎりの雰囲気を出すため演出上の理由で巻いた。

🍙⬅こんな感じ。👈🐰

なので、通常は海苔なしで黒蜜やきな粉をぶっかけ召し上がってくれ(笑)。🐰

【クリスタルおにぎり】

これで全品出来上がりだ。✨

透明だが、別に脳がバグったりしないな(笑)。🐰

しかし、コイツはアメリカSF映画の「プレデター」を彷彿させるおにぎりだな。

プレデターは光学迷彩で半透明になるからな。🐰

中に梅のシロップ漬けの梅を入れても面白そうだな。🐰

中が透けて見えるからきれいだろしな。

梅を入れる場合は、型に3分の1程ゼリー液を流して固めたあと

固まったゼリーの上に梅を乗せてから残りのゼリー液で梅を覆う手順になると思う。🐰

ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ŧ‹"

うむ、ほんのり甘みが効いたプニプニ食感のゼリーだな。

清涼感があって(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

(　ﾟдﾟ)海苔は別に要らんかったな…、海苔よりもきな粉をぶっかけて食いたい！。

てなわけで以上だ、またな。🖐🐰